В Сакском музее, а именно в Музее краеведения и истории грязелечения, прошла долгожданная встреча, объединившая историков и архивистов. Основной темой обсуждения стали гастрономические традиции полуострова, которые неразрывно связаны с его культурной идентичностью.
На заседании местного общества краеведов-историков-архивистов была озвучена тема: «Гастрономические традиции в Крыму. Дары гостеприимства». Участники обсудили, как местные продукты, на протяжении веков, формировали быт различных народов, населяющих Крым. Также говорили о том, что такое «крымская кухня» в современном понимании и как вкусы региона могут стать ярким дополнением к экскурсионным маршрутам. Не обошли стороной и гастрономические бренды, которые привлекают туристов, от барабули до караимских пирожков.
Среди спикеров мероприятия были такие эксперты, как кандидат биологических наук и автор книг Елена Майдебура, гид по Крыму Лариса Волосина, а также экскурсовод музея Марина Кара. В числе гостей присутствовала и начальник городского архива Оксана Рудковская. Их выступления помогли участникам глубже понять богатство кулинарных традиций полуострова.
После официальной части мероприятия состоялся обмен опытом, который прошёл в непринуждённой атмосфере за общим столом. Краеведы, музейщики и архивисты из разных регионов Крыма поделились своими знаниями, вдохновились на создание новых туристических маршрутов и, конечно же, продегустировали дары крымской земли. В этом процессе им составила компанию сладкая минеральная вода и освежающий крымский арбуз, ведь еда — это одна из самых тёплых тем гостеприимства.
Крымский стол всегда был символом силы и объединения культур. Участникам встречи были представлены различные гастрономические изыски: от нежных янтыков, которые жарят на сухой сковороде, до крошечных хамур-долма, размером с обручальное кольцо, приготовленных искусными караимскими хозяйками. Также не забыли о плове с мидиями и черноморской ставриде, а также сырах, выдержанных в вине или лаванде. Полуостров удивляет даже тех, кто считает себя знатоком его кулинарных традиций.